אם תהיתם מדוע יש מחסור חריף בביצים, אזי הסיבה היא אי הגעה לעמק השווה בין משרד החקלאות ומשרד האוצר.
משרד האוצר והחקלאות מאשימים אחד את השני במחסור בביצים בישראל. משרד החקלאות מאשים את משרד האוצר במחסור בגלל סירוב סבסוד הטסת ביצים מאירופה לישראל, ומשרד האוצר מטיח האשמות במשרד החקלאות שלא אשרו יבוא ביצים מטורקיה.
יבואני הביצים טוענים כי מדובר במהלך שאושר מאוחר מדי וככל הנראה הביצים לא יספיקו להגיע לפני ערב החג לצורך מתן מענה לביקושים ולדרישות הצרכן. כבר היום ניתן לראות מחסור חמור בביצים בסופרים ומרכולים ומחירים מזנקים על ביצים.
במשרד החקלאות טוענים כי לא יתנו יד להבאת הביצים מטורקיה לישראל כי זה עלול לגרום לתחלואה ואף למוות. השירותים הווטרינריים לא יכולים לערוב לאיכות הביצים מטורקיה מכיוון שסטנדרט הבדיקה בטורקיה לא מתקרב כלל לסטנדרט המקובל בישראל ובעבר כבר נמצאו חומרים מסוכנים בביצים שהובאו מטורקיה כמו אנטיביוטיקה וסלמונלה בהיקפים גדולים במיוחד.
